PPO and POX assay Kit

کیت سنجش فعالیت آنزیم‌های پلی‌فنول اکسیداز (PPO) و پراکسیداز (POX) محصول شرکت کارمانیا پارس ژن، یک کیت تخصصی و منحصربه‌فرد برای سنجش همزمان و دقیق فعالیت هر دو آنزیم PPO و POX در انواع نمونه‌های گیاهی، غذایی و بیولوژیکی است. این آنزیم‌ها از آنزیم‌های کلیدی در متابولیسم ثانویه گیاهان هستند که نقش اساسی در پاسخ به تنش‌های زیستی و غیرزیستی ایفا می‌کنند.
آنزیم پلی‌فنول اکسیداز (PPO): با کاتالیز اکسیداسیون ترکیبات فنولی به کینون‌ها، مسئول قهوه‌ای شدن آنزیمی در میوه‌ها و سبزیجات است و نقش مهمی در دفاع گیاه در برابر پاتوژن‌ها دارد. همچنین در کیفیت محصولات غذایی مانند چای، قهوه و شکلات بسیار مؤثر است.
آنزیم پراکسیداز (POX): با استفاده از پراکسید هیدروژن به عنوان کوسوبسترا در سنتز لیگنین مشارکت کرده و نقش مهمی در سم‌زدایی گونه‌های فعال اکسیژن ایفا می‌کند و به عنوان یک نشانگر بیولوژیک برای تنش‌های محیطی در صنعت غذایی کاربرد دارد.
مزایا و کاربردهای کلیدی کیت:
– طراحی منحصربه‌فرد برای سنجش همزمان: امکان اندازه‌گیری همزمان فعالیت هر دو آنزیم PPO و POX در یک آزمایش.
– نمونه‌های قابل استفاده متنوع: این کیت برای اندازه‌گیری فعالیت آنزیم‌ها در نمونه‌های گیاهی، غذایی و بیولوژیکی بهینه‌سازی شده است.
– حساسیت و دقت بالا: محدوده خطی ۰.۱ تا ۴۰۰ U/mL با حد تشخیص ۰.۱ U/mL.
– تکرارپذیری عالی: دقت درون‌آزمایی کمتر از ۳% و دقت برون‌آزمایی کمتر از ۸%.
– قابلیت نرمال‌سازی بر اساس پروتئین تام: امکان بیان نتایج بر حسب U/mg protein در صورت اندازه‌گیری پروتئین تام.
– طراحی ایرانی، کیفیت جهانی: محصولی از شرکت دانش‌بنیان کارمانیا پارس ژن با استانداردهای بین‌المللی.
کاربردهای بالینی و تحقیقاتی:
– ارزیابی تنش‌های محیطی در گیاهان: تغییرات فعالیت PPO و POX به عنوان نشانگر تنش‌های زیستی و غیرزیستی.
– کنترل کیفیت محصولات غذایی: در صنایع چای، قهوه، شکلات و میوه‌جات.
– مطالعات دفاع گیاهی در برابر پاتوژن‌ها: نقش PPO در مقاومت گیاهان به بیماری‌ها.
– بررسی فرآیند قهوه‌ای شدن آنزیمی: در میوه‌ها و سبزیجات.
– تحقیقات در زمینه سم‌زدایی ROS: نقش POX در حذف پراکسید هیدروژن.
نمونه‌های قابل استفاده و نحوه آماده‌سازی:
نمونه‌های گیاهی: ۲۵ میلی‌گرم از بافت را در ۵۰۰ میکرولیتر بافر رقیق کننده A (که از قبل در یخچال سرد شده است) کاملاً هموژن کنید (این عمل در دمای سرد انجام شود). سپس با دور ۱۰۰۰۰ RPM به مدت ۱۰ دقیقه سانتریفیوژ کرده و در نهایت مایع رویی را برای انجام تست استفاده کنید.
فرمول محاسبه فعالیت PPO و POX:
فعالیت PPO (U/mL) = (A Test – A Blank) × ۱۹
– A Test = جذب نمونه (PPO یا PPO+POX)
– A Blank = جذب بلانک
محاسبه فعالیت POX به تنهایی:
ابتدا فعالیت همزمان PPO+POX محاسبه شده و سپس فعالیت PPO از آن کسر می‌شود.
فعالیت POX = فعالیت (PPO+POX) – فعالیت PPO
محاسبه فعالیت بر حسب U/g (برای نمونه‌های گیاهی):
فعالیت آنزیم (U/mL) را در عدد ۴۰ ضرب کنید (زیرا ۲۵ میلی‌گرم بافت استفاده شده است).
نرمال‌سازی بر اساس پروتئین تام:
فعالیت PPO (U/mg) = فعالیت PPO (U/mL) ÷ غلظت پروتئین تام (mg/mL)
پارامترهای اعتبارسنجی:
– محدوده خطی: ۰.۱ تا ۴۰۰ U/mL
– حد تشخیص: ۰.۱ U/mL
– دقت درون‌آزمایی: CV < ۳%
– دقت برون‌آزمایی: CV < ۸%
اطلاعات تماس:
تولیدکننده: کارمانیا پارس ژن
آدرس کارخانه: رفسنجان، ۲۰ کیلومتر جاده رفسنجان به کرمان، منطقه ویژه اقتصادی، ناحیه غذا و دارو
تلفن: ۰۹۱۳۲۹۲۶۱۱۳
ایمیل: Karmaniaparsgene@gmail.com
کلمات کلیدی: کیت سنجش PPO، کیت سنجش POX، پلی‌فنول اکسیداز، پراکسیداز، آنزیم‌های گیاهی، تنش گیاهی، قهوه‌ای شدن آنزیمی، کنترل کیفیت مواد غذایی، صنعت چای، صنعت قهوه، کیت تشخیص تنش گیاهی، تجهیزات آزمایشگاهی، کیت ایرانی PPO و POX، Polyphenol Oxidase and Peroxidase Assay Kit